Italiano
Valuta EUR
Vino Le Corti buy in San Casciano in Val di Pesa on Italiano
Acquistare Vino Le Corti
Vino Le Corti

Vino Le Corti

Disponibile
Specifica un prezzo dal venditore
Spedizione:
Venditore
Italia, San Casciano in Val di Pesa
(Visualizzare sulla mappa)
+39( 
Far vedere i telefoni
Descrizione

LE CORTI 2009

Denominazione: Chianti Classico DOCG

Altitudine: 270-350 m. s.l.m.

Composizione del suolo:
Collina pliocenica ricca di sasso di fiume

Densità viti per ettaro: 5800 ceppi per ettaro

Forma di allevamento: Cordone speronato basso

Uvaggio: Sangiovese 95%, Canaiolo e Colorino 5%

Data di vendemmia: Dal 28 settembre al 7 ottobre 2009

Vinificazione:
La fermentazione avviene in vasche di acciaio troncoconiche aperte, con sistema semiautomatico di follatura, a una temperatura controllata di 26 °C per un periodo di 20 giorni; le uve vengono inoculate con lieviti indigeni selezionati.

Affinamento:
12 mesi in vasche di cemento vetrificato e parte in botti di rovere.

Bottiglie prodotte: 57.000

Gradazione alcolica: 14,50%

Note di degustazione:
Rosso rubino intenso e cangiante con la classica trasparenza del sangiovese. Profumi di viola, ciliegia, ribes rosso e confettura di lamponi con sottofondo di leggera speziatura, pepe, cuoio e mallo di noce. Bocca dal bell'equilibrio gustativo con tanta freschezza, leggerezza chiantigiana e persistenza tipica della zona con ritorni di profumi agrumati e un filo di liquirizia. Piacevole e di corpo medio.

Abbinamenti:
Si accompagna a carni bianche magari alla griglia come costine di maiale oppure un gran pezzo di manzo al forno. Oppure con formaggi di media stagionatura e appena piccanti.

Contact the seller
Vino Le Corti
Vino Le Corti
We recommend to see
Shipping method
Confronta0
ClearIl numero delle posizioni scelte/selezionate: 0