Vino Castello D’Albola, Le Ellere
Disponibile
Specifica un prezzo dal venditore
- Customer pickup,
- Courier
- Dettagliatamente
Venditore
Italia, Radda in Chianti
(Visualizzare sulla mappa)
(Visualizzare sulla mappa)
+39(
Far vedere i telefoni
Merce delle altre aziende
Dati tecnici
- BrandCastello
- Colore di vinoRosso
Descrizione
Uve
- Sangiovese
Tipologia del terreno
Sito a Pian d'Albola, intorno ai 500 metri d'altitudine. I terreni sono composti da alberese e galestro di buona struttura, dalla tessitura franco-argillosa-ghiaiosa. La struttura dei suoli, associata all'ottima esposizione al sole (sud) dei versanti vitati consente di ottenere uve ben mature.Metodo di allevamento
Cordone speronato.Vinificazione e affinamento
Il mosto, ricavato da uve vendemmiate manualmente nella prima decade di ottobre, è stato posto in fermentini orizzontali dove è avvenuta la fermentazione alcolica che si è protratta per circa 12 giorni. È seguita la fermentazione malolattica dopodiché, nei giorni del mese di dicembre il vino è stato posto a maturare in barriques. La maturazione è durata 12 mesi, in barriques di rovere di Allier ai quali hanno fatto seguito ulteriori sei mesi di affinamento in bottiglia.Gradazione alcolica
13% in volume.Contact the seller
Vino Castello D’Albola, Le Ellere
We recommend to see