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Vino A Filippo

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Italia, San Gimignano
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Descrizione
100% Merlot
Raccolta manuale in cassette.

Capacità disponibili:
ml.750
ml. 1500 (non per tutte le annate)
ml. 3000 (non per tutte le annate)

Vinificazione e maturazione: fermentazione e macerazione per 3-4 giorni in rotovinificatore a temperatura controllata. Fermentazione malolattica. Invecchiamento in barriques nuove di rovere francesi per 16 mesi.

Colore rosso profondo. Intenso all'olfatto con sentori di foxy e humus, ammorbiditi da toni di confettura di mirtilli neri che emergono dal fondo speziato. Finale segnato da note di cioccolato.
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