Olio Extra Vergine di Olive
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Italia, Scansano
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Dati tecnici
- BrandOlive
- Tipo di olio vegetaleOlio d’oliva
- Il grado di olivaLa prima
Descrizione
Zona di produzione:LOC. MONTENERO D'ORCIA (GROSSETO)
Superficie:CIRCA 3,5 HA
N° Olivi: CIRCA 700
Altitudine: 350 METRI AL LIVELLO DEL MARE
Natura del terreno: TUFESCO CON PRESENZA DI SCHELETRO
Cultivar: LECCINO, MORAIOLO, FRANTOIO, OLIVASTRA SEGGIANESE
Periodo raccolta: DAGLI ULTIMI GIORNI DI OTTOBRE A META' NOVEMBRE
Sistema di raccolta: BRUCATURA A MANO
Frangitura: ENTRO LE 24 ORE SUCCESSIVE ALLA RACCOLTA
Estrazione: A CICLO CONTINUO A FREDDO
Resa: 16%
Quantità olio prodotto:1500 Kg
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Olio Extra Vergine di Olive
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