Grappa di Brunello
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Italia, Montalcino
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Dati tecnici
- TipoGrappa
Descrizione
GRAPPA DI BRUNELLO
Prodotta dalla distillazione delle vinacce derivate dalla fermentazione del Brunello ed inviate alla distilleria, la Grappa si ottiene con il sistema tradizionale discontinuo, in alambicchi a vapore indiretto che consentono il mantenimento delle caratterictiche tipiche del vitigno Sangiovese.
Scheda tecnica
Uve: 100% Sangiovese dalla fermentazione del Brunello di Montalcino
Distillazione: prodotta dalla distillazione di vinacce con alambicchi a vapore indiretto, che consente il mantenimento delle caratteristiche tipiche del vigneto di origine e del vitigno Sangiovese.
Profilo organolettico: di colore trasparente, è complessa ed armonica al naso dove si può riconoscere l' aroma dell' uva Sangiovese.
Al palato è calda, avvolgente, morbida, con una nota alcolica presente ma non aggressiva.
Prodotta dalla distillazione delle vinacce derivate dalla fermentazione del Brunello ed inviate alla distilleria, la Grappa si ottiene con il sistema tradizionale discontinuo, in alambicchi a vapore indiretto che consentono il mantenimento delle caratterictiche tipiche del vitigno Sangiovese.
Scheda tecnica
Uve: 100% Sangiovese dalla fermentazione del Brunello di Montalcino
Distillazione: prodotta dalla distillazione di vinacce con alambicchi a vapore indiretto, che consente il mantenimento delle caratteristiche tipiche del vigneto di origine e del vitigno Sangiovese.
Profilo organolettico: di colore trasparente, è complessa ed armonica al naso dove si può riconoscere l' aroma dell' uva Sangiovese.
Al palato è calda, avvolgente, morbida, con una nota alcolica presente ma non aggressiva.
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