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    Vino Vino Nobile di Montepulciano Riserva D.O.C.G.

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    Descrizione
    • Tipo di vinoQuiet Wine
    Tipi di uve: 80% Prugnolo gentile, 10% Canaiolo nero, 10% Colorino.
    Collocazione vigneto: Pietra Rossa Alto.
    Periodo vendemmia: 12 - 20 ottobre.
    Tempo di fermentazione: 20 giorni.
    Temperatura fermentazione: 26°/28°.
    Materiale recipienti: Tini accaio da 25/30 hl e botti rovere 5/20 hl.
    Invecchiamento in legno: 36 mesi.
    Affinamento in bottiglia: 12 mesi.
    Bottiglie annue: 10/12.000
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