Italiano
Valuta EUR
Vino Uno Di …Sagrantino Di Montefalco buy in Castellina in Chianti on Italiano
Acquistare Vino Uno Di …Sagrantino Di Montefalco
Vino Uno Di …Sagrantino Di Montefalco

Vino Uno Di …Sagrantino Di Montefalco

Disponibile
Specifica un prezzo dal venditore
Spedizione:
Venditore
Italia, Castellina in Chianti
(Visualizzare sulla mappa)
+39( 
Far vedere i telefoni
Dati tecnici
  • Colore di vinoRosso
Descrizione
UNO DI …Sagrantino Di Montefalco

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Uno è il principale risultato del progetto di valorizzazione del Sagrantino di Montefalco impostato dalla famiglia Cecchi alcuni anni fa. Le pratiche colturali applicate in vigneto sono estremamente attente alla produzione di vini di altissimo pregio. Diradamento dei grappoli, raccolta a mano e selezione prima della diraspatura permettono di vinificare solo ed esclusivamente uve di ottima qualità. La raccolta avviene nella seconda decade del mese di ottobre, e dopo una pressatura soffice le uve vengono fatte fermentare in tini di acciaio a una temperatura di 30 °C. Nel corso della fermentazione vengono effettuati rimontaggi e alcuni delestage, in modo da potenziare il patrimonio cromatico e la complessità fenolica del Sagrantino. Dopo la svinatura e la fermentazione malolattica, il vino viene posto a invecchiare in piccole botti di rovere per circa 16 mesi. Uno ha un colore rosso rubino intenso, con sfumature violacee e riflessi granati tipici del Sagrantino. L'aroma è composto da un bouquet raffinato e complesso, all'interno del quale si fondono in modo armonico sentori di more di rovo, prugna, vaniglia, cuoio e caffè. Al palato il si presenta complesso e intenso, vino di grande struttura.

Uno si abbina a piatti a base di carni importanti e a formaggi stagionati, ma è anche perfetto complice per i momenti di meditazione.
Si consiglia una temperatura di servizio di 18 / 20 °C.
Contact the seller
Vino Uno Di …Sagrantino Di Montefalco
Vino Uno Di …Sagrantino Di Montefalco
We recommend to see
Shipping method
Confronta0
ClearIl numero delle posizioni scelte/selezionate: 0