Vino Rosso Toscano IGT
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Italia, Montalcino
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Dati tecnici
- Colore di vinoRosso
Descrizione
Vino più giovane e fruttato, è prodotto con uve Sangiovese e Merlot, raccolte manualmente nei vigneti dell'azienda. Dopo la fermentazione, il vino affina in botti grandi e barriques di rovere francese. La vinificazione e soprattutto la combinazione di Sangiovese e Merlot, rendono questo vino morbido, profumato e ideale per il consumo giornaliero.
| Uve: 70 Sangiovese 30% Merlot |
| Vendemmia: manuale |
| Fermentazione: 10-15 giorni "a cappello sommerso", a temperatura controllata di 25-28°C. |
| Maturazione: in botti grandi e barriques di rovere francese. |
| Profilo organolettico: Colore rosso rubino di buona intensità; all'olfatto si presenta intenso, con note di frutta rossa, spezie dolci e vaniglia. Al gusto è morbido, con una buona freschezza. |
| Abbinamenti: Vino da tutto pasto, ideale con carni bianche, primi piatti e formaggi di media stagionatura. |
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Vino Rosso Toscano IGT
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