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    Descrizione
    Denominazione Chianti D.O.C.G.
    Uvaggio Sangiovese
    Fermentazione in serbatoi d'acciaio inox a temperatura controllata
    Macerazione 10/15 giorni
    Affinamento 12/14 mesi in botti e barriques in legno di rovere francese
    Temperatura di servizio 18° C
    Caratteristiche organolettiche:
    Il colore rosso rubino tende ad assumere sfumature granato con l'invecchiamento. All'olfatto rivela un aroma speziato
    con profumo di marasca e mela cotta. Il sapore è pieno e armonico, giustamente tannico, con sentori di frutti di
    bosco, albicocca e menta.
    Abbinamento:
    Si accompagna bene sia ai primi piatti, che alle carni rosse e bianche, ottimo con arrosti, brasati, frutta secca e formaggi.
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