Vino Bottaccio
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Italia, San Gimignano
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Dati tecnici
- Colore di vinoRosso
Descrizione
Sangiovese 100%
Raccolta manuale in cassette.
Capacità disponibili:
ml. 750
ml. 1500 (non per tutte le annate)
Vinificazione e maturazione:
fermentazione e macerazione per 3-4 giorni in rotovinificatore a temperatura controllata. Fermentazione malolattica. Invecchiamento in botti da 20 Hl. per 12 mesi.
Colore rosso rubino. Profumi di marasca e frutti rosso maturi. In bocca è di buona struttura con tannini morbidi.
Raccolta manuale in cassette.
Capacità disponibili:
ml. 750
ml. 1500 (non per tutte le annate)
Vinificazione e maturazione:
fermentazione e macerazione per 3-4 giorni in rotovinificatore a temperatura controllata. Fermentazione malolattica. Invecchiamento in botti da 20 Hl. per 12 mesi.
Colore rosso rubino. Profumi di marasca e frutti rosso maturi. In bocca è di buona struttura con tannini morbidi.
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Vino Bottaccio
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