Salsa Etrusca
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Italia, Montalcino
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Descrizione
Colore: bruno scuro, carico e lucente.
Profumo: caratteristico, complesso, speziato, evidenzia una gradevole ed armonica acidità.
Sapore: tipico, con grande equilibrio agro-dolce.
Profumo: caratteristico, complesso, speziato, evidenzia una gradevole ed armonica acidità.
Sapore: tipico, con grande equilibrio agro-dolce.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Ottimo come condimento per risotti, è particolarmente indicato nella preparazione di carni bianche e rosse, sul pesce al cartoccio o al forno, su omelette e su altre ricette in agro-dolce. Per le sue caratteristiche aromatiche entra anche nella preparazione di alcuni dessert a base di frutta e gelatina
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