Pasta Campofilone Maltagliati all'uovo gr.250
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Italia, Prato
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Dati tecnici
- TipoMaccheroni
Descrizione
I Grani duri selezionati, non OGM, coltivati esclusivamente nelle Marche, sono caratterizzati da un tenore proteico superiore al 14,5 , per garantire un ottimo valore nutritivo. La semola viene estratta dal cuore del grano, in modo da utilizzare una parte inferiore al 60% del chicco. Ciò conferisce un alto indice glutinico, oltre a garantire nervo e tenuta di cottura. Inoltre questa pasta ha un alto valore granulometrico per evitare la collosità. Le uova con cui viene fatto l'impasto provengono da galline libere allevate a terra, alimentate esclusivamente con cereali nobili.
CONFEZIONE GR.250
Produttore: LA CAMPOFILONE DI ENZO ROSSI
CONFEZIONE GR.250
Produttore: LA CAMPOFILONE DI ENZO ROSSI
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Pasta Campofilone Maltagliati all'uovo gr.250
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