Olio Extravergine di Oliva Toscano IGP

Disponibile

Specifica un prezzo dal venditore

Spedizione:

Customer pickup,
Courier
Dettagliatamente

Venditore

Agricola Campo alla Sughera, Azienda

Italia, Castagneto Carducci
(Visualizzare sulla mappa)

Call

Merce delle altre aziende

Dati tecnici

Tipo di olio vegetaleOlio d’oliva
Il grado di olivaLa prima

Descrizione

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA IGP TOSCANO - RACCOLTA 2009

TIPOLOGIA: Olio extravergine di oliva

ZONA DI PRODUZIONE: Bolgheri- Castagneto Carducci (Li)

ALTITUDINE: 50 slm

TIPO DI TERRENO: terreno di origine pliocenica, caratterizzato da una tessitura di medio impasto, buona presenza scheletro, sabbia, limo, argilla.

SUPERFICIE TOTALE: 5000 mq

VARIETA' OLIVE: 50% Frantoio, 30% Moraiolo, 10% Leccino, 10% Pendolino

DI RACCOLTA: da fine Ottobre a inizio Novembre con brucatura manuale su reti, franto entro 24 ore

SISTEMA DI ESTRAZIONE: ciclo continuo, estratto a freddo

COLORE: verde tenue con riflessi gialli

OLFATTO: fruttato con sentori vegetali di erba e pomodoro verde

GUSTO:fruttato di oliva, armonico con note piccanti accompagnate da sentori di carciofo ed erba verde

ABBINAMENTI:ottimo su zuppe di legumi, verdure cotte, a crudo su pinzimoni, bruschette, insalate e arrosti di carne, pesce.

ACIDITA': 0,25%

FORMATO BOTTIGLIA: 0,50 LT.

Contact the seller

Olio Extravergine di Oliva Toscano IGP

We recommend to see

Olio vegetale