Grappa Selezione
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Italia, Barberino Val d'Elsa
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Dati tecnici
- TipoGrappa
Descrizione
Le migliori vinacce fermentate dei nostri vitigni vengono distillate entro tre giorni dalla svinatura in calderini a vapore per ottenere la Grappa Selezione.
Le vinacce sono distillate mediante distillazione tradizionale in corrente di vapore per mezzo di un pregiato alambicco realizzato in rame. Il metallo usato nella costruzione dell'impianto, favorisce l'ottenimento di un distillato privo di vizi e consente di esaltare appieno nella grappa le caratteristiche organolettiche delle vinacce stesse.
Le vinacce sono distillate mediante distillazione tradizionale in corrente di vapore per mezzo di un pregiato alambicco realizzato in rame. Il metallo usato nella costruzione dell'impianto, favorisce l'ottenimento di un distillato privo di vizi e consente di esaltare appieno nella grappa le caratteristiche organolettiche delle vinacce stesse.
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