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    Grana Padano "S/za Lisoz" 24M Metà D.O.P Emilia Romagna

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    Compro Grana Padano "S/za Lisoz" 24M Metà D.O.P Emilia Romagna
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    Descrizione:

    Si presenta come un Classico Grana Padano ma la sua composizione e la lavorazione lo rendono un prodotto unico. Per la produzione di questo Grana Padano non viene utilizzato l'antifermentativo " lisozima" proteina naturale dell'uovo. Il prodotto assume quindi un'essenza più artigianale che lo differisce dai più diffusi prodotti industriali.

    Ingredienti:

    latte vaccino crudo, sale, caglio.

    Area di Produzione:
    Emilia Romagna
    Stagionatura:
    24 Mesi
    Stagionatura Formaggio:
    Stagionato
    Tipo di lavorazione del latte:
    Latte Crudo
    Tipo di latte Primario:
    Vaccino
    Tipologia di Pasta Formaggio:
    Pasta Cotta

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